Il y a quelques temps, Troubs s’est armé de ses pinceaux et s’est trimballé à travers tout le Périgord accroché aux basques d’Alain, un des derniers « bouilleurs de cru » encore en activité à la fin des années 90.
Le bouilleur, c’est ce gars qui traine son alambic de ferme en ferme pour proposer aux paysans de transformer les fruits invendus de leurs vergers et leurs vieux vins imbuvables en une eau de vie qui leur ressemble, unique et forte en caractère.
Le résultat n’est pas une BD à proprement parler, mais plutôt un carnet de bord où se côtoient rapides croquis emplis de spontanéité et dessins détaillés rendant au mieux les ambiances, réflexions et commentaires sur le travail d’Alain comme sur la propre expérience de l’auteur, petites phrases prises sur le vif et anecdotes cocasses des personnages hauts en couleurs gravitant autour de « la bouille »…
Et, à l’instar de Davodeau et son magnifique album les Ignorants (click), Troubs ne nous livre pas ici un didacticiel sur la distillation, mais bien une réelle et touchante aventure humaine.
Ce livre sera un vibrant hommage à un dur métier relevant de la véritable passion, ainsi qu’à ces hommes parfois un peu rustres, certes, mais cent pour cent authentiques, profondément sincères, toujours prompts à l’échange et au partage, amoureux et respectueux de leur terre et de leurs traditions… et un peu tristes aussi d’assister, conscients mais impuissants, à la fin d’une époque.
La bouille, de Troubs (ed. Rackham).